Selon un "document de travail" de la DEPP (le service statistique de l'Education nationale), les "taux d'interruption" des parcours des apprentis en CFA sont supérieurs à ceux des élèves de la voie professionnelle qui visent un baccalauréat, il est sensiblement équivalent au niveau CAP. Il dépend des établissements, mais le taux médian est de 41,2% pour les apprentis versus 36 % pour les lycéens qui préparent un baccalauréat, il est de 36 % vs 34,6 % pour les apprentis et élèves qui préparent un CAP.
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